Specializzati nella produzione di prodotti tipici BIO e di lumache da gastronomia: vive, conservate e surgelate.
Nel Ristorante sono proposte lumache, carni e pasta fatta a mano in tante varianti!
Dopo anni di specializzazione nell’allevamento di lumache da gastronomia, nella produzione e vendita di prodotti biologici a km 0 (Miele, Olio, Lenticchia biologica, Farro biologico, Ceci biologici) nel 2014 prende vita un nuovo progetto gastronomico … il Ristorante La Lumacheria.
La Lumacheria, ai piedi della bella e affascinate Trevi, è immerso nel verde tra gli ulivi e l’allevamento di chiocciole e animali.
Un menu genuino e di alta qualità a base di lumache di terra e non solo.
